Wilayah kopi Pasifik Selatan meliputi Indonesia dan Kepulauan Pasifik; Sumatra; Sulawesi atau Sulawesi; Jawa, dan Nugini. Masing-masing daerah ini memiliki atribut kopi yang unik untuk rasa, aroma, after-taste dan aroma.
Indonesia dan Kepulauan Pasifik : Indonesia adalah produsen kopi terbesar ketiga di dunia. Hanya 15% dari hasil panen adalah biji Arabika; Namun, mereka adalah beberapa yang terbaik di dunia. Kacang Indonesia dihargai karena kekayaannya, seluruh tubuhnya, sifat membumi dan keasamannya yang lembut. Biji kopi berkualitas tersedia dalam jumlah terbatas untuk industri kopi gourmet khusus.
Sumatera: Sumatera adalah pulau terbesar di Indonesia. Ada lebih dari 13.700 pulau yang terdiri dari Republik Indonesia, beberapa dengan kopi yang terkenal dan terkenal. Kopi Sumatera dianggap sebagai salah satu kopi terberat, paling halus dan paling kompleks di dunia. Kopi Sumatera memiliki aroma pedas, herbal dan bersahaja yang dicari oleh pecinta kopi. Kopi Arabika tradisional terbaik dari Sumatra dipasarkan sebagai Sumatra Mandheling dan Lintong. Mandheling dan Lintong berada di provinsi Aceh di pegunungan vulkanik dekat Danau Tawar. Ketinggian tumbuh rata-rata adalah antara 2.500 dan 5.000 kaki yang ideal untuk budidaya kopi. Wilayah ini memiliki perkebunan kopi yang dinaungi dan metode pengolahannya “semi-washed”. Metode ini menghilangkan ceri kopi dari biji kopi sebelum dikeringkan. Ini membersihkan biji kopi dari ampas buah yang secara alami mengelilinginya. Mandheling dikenal dengan aroma herbal, full body, keasaman rendah, rasa yang kaya dan halus.
Sulawesi atau Celebes : Sulawesi dulunya dikenal sebagai Celebes . Kopi dari daerah ini menggunakan metode kering dan memiliki kombinasi unik antara manis dan bersahaja. Kopi Sulawesi kelas tertinggi berasal dari daerah pegunungan dekat pusat pulau di wilayah Toroja. Kopi Sulawesi memiliki tingkat keasaman yang rendah dengan tubuh yang dalam menyerupai rasa dan aroma sirup maple. Jepang mengkonsumsi sebagian besar pasokan yang tersedia yang cenderung kecil karena hasil yang terbatas.
Jawa : Pada awal abad ke-18, penjelajah Belanda membawa pohon Kopi Arabika pertama ke Jawa di mana mereka ditanam dan tumbuh dengan sukses. Pulau Jawa menjadi produsen kopi terkemuka di dunia sampai penyakit karat memusnahkan seluruh industri. Para petani menanam kembali pohon-pohon itu tetapi tanaman-tanaman itu dihancurkan oleh pendudukan militer selama Perang Dunia II. Bicara tentang nasib buruk! Sekali lagi, areal itu ditanami kembali dengan stok Robusta tahan penyakit yang dominan meskipun Arabika telah kembali. Kopi Java Estate adalah kopi olahan basah yang lebih asam, lebih ringan di body, dan lebih cepat selesai daripada kopi lain di kawasan ini. Ada jejak rempah-rempah dalam kopi ini seperti kacang, vanili dan rempah-rempah. Jawa Kunoadalah kopi Java Estate yang disimpan di gudang selama dua sampai tiga tahun. Proses penuaan dalam penyimpanan ini menyebabkan kopi kehilangan keasaman dan mendapatkan tubuh dan rasa manis, jika Anda ingin membeli kopi dengan kualitas terbaik Anda dapat membelinya di Beli Kopi Sumatera.
New Guinea : Papua Nugini menempati bagian timur pulau New Guinea. Ini adalah daerah penghasil kopi di New Guinea dan kopi ini biasanya diberi label kopi Papua Nugini atau PNG . Yang sangat menarik adalah bibit yang ditanam di Papua Nugini pada akhir tahun 1930-an yang memulai budidaya kopi pulau ini berasal dari wilayah Jamaika Blue Mountain di Jamaika .. Papua Nugini memiliki cuaca dan kondisi tanah yang ideal untuk menanam biji kopi. Namun, perkebunan sangat terpencil di ketinggian yang sangat tinggi. Sangat sering, perkebunan kopi ini hanya dapat diakses dengan berjalan kaki. Kopi Papua Nugini ditanam secara organik dan diproses sepenuhnya dengan tangan. Salah satu manfaat besar bagi pecinta kopi adalah waktu pemrosesan yang lebih lambat menghasilkan kualitas kopi yang lebih baik. Kopi dari Papua Nugini menawarkan tubuh yang penuh, manis, keasaman tajam yang seimbang, dan kompleksitas yang luar biasa. Kopi Papua Nugini mengingatkan pada rasa dan rasa Jamaika Blue Mountain.
Jadi, apakah Anda siap untuk menikmati secangkir lezat Papua Nugini AA Estate yang baru dipanggang untuk dipesan hanya untuk Anda? Ini adalah kopi spesial gourmet sejati dengan tubuh penuh yang menyenangkan, keasaman yang renyah, rasa bersih yang diakhiri dengan manis, dan aroma mewah dengan sentuhan buah tropis seperti mangga dan pepaya!